Il glucomannano è una fibra dietetica naturale e solubile in acqua estratta dalle radici del Konjac. I suoi benefici corrispondono a quelli delle fibre alimentari, ma si sta ritagliando una buona reputazione come supporto per il controllo del peso, aumentando significativamente la sensazione di riempimento dello stomaco. Ovviamente, "da solo" il glucomannano non ha efficacia se non abbinato ad una dieta ipocalorica e regolare attività fisica.