Il potassio è un minerale essenziale che si trova principalmente in frutta, verdura e fagioli. La carenza di potassio è abbastanza comune e l'integrazione può venire in aiuto per raggiungere il fabbisogno di 2000 mg / die (adulti). ATTENZIONE: per quanto la dose letale di potassio (~40 grammi) sia improbabile da raggiungere nelle 24 ore, è bene mantenere l'integrazione di potassio entro il dosaggio consigliato, calcolando, ovviamente, anche il potassio assunto con la dieta.